Le couteau d'office est LE couteau polyvalent et incontournable de tout bon cuisinier. Sa lame lisse en inox est facile d'entretien et assure une coupe parfaite pour trancher, émincer, peler les fruits et légumes et parer les viandes. Son manche en bois de buis tourné permet une prise en main très agréable. Les bon-vivants l'utilisent également en couteau de table.
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A Solsona, autrefois berceau de la coutellerie catalane, la manufacture Pallarès est la dernière coutellerie à fabriquer ses couteaux dans la tradition. Chaque lame y est forgée et affutée à la main depuis 1917.
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CaractéristiquesCouteau polyvalentLame en acier inoxydable affûtée à la mainManche en bois de buis tournéFabriqué à Solsona, Espagne
DimensionsLame 12 cmManche 9 cm
Couteau d'office
